good (לשעבר MICOL'S) הינו מותג טבעוני חדשני למוצרי גבינה טבעונית וקינוחים מן הצומח, בעבודת יד, שהוקם מתשוקה אמיתית למזון בריא וקידום הטבעונות.
לאור הגידול בהשקעות בחברות מזון מן הצומח, בשילוב עם עלייה משמעותית של אנשים המזוהים כטבעונים, אנו עדים לשינוי מסיבי המתרחש ברחבי העולם: לחיות אורח חיים המבוסס על מזון מן הצומח היא לא רק החלטה אתית, אלא גם החלטה על גורלו של כדור הארץ ובריאותנו האישית.
החזון שלנו הוא להשפיע באופן חיובי על תעשיית המזון על ידי פיתוח מוצרי מזון חדשניים ופורצי דרך המיטיבים עם בריאות האדם והסביבה, וללא פגיעה בבעלי החיים.
אנו שואפים להנגיש מוצרים טבעוניים איכותיים לכלל האוכלוסיה באמצעות מכירה ישירה מהיצרן ללקוח ללא פערי תיווך.
המייסדת, מיכל פלג, בעלת ידע רחב בייצור גבינות שרכשה באיטליה, מפתחת את המוצרים ומשתפת את הידע שלה בסדנאות בישול טבעוניות ויצירתיות ברחבי הארץ ברשת 4CHEF, ומסייעת לשפים ולמפעלים קולינריים ליצור גרסאות טבעוניות של מאכלים אהובים.
ניתן בימים אלה לרכוש מוצרים טבעוניים שפיתחה במהדורה מוגבלת דרך חנויות טבע מובחרות.
אנו עובדים במשלוחים בלבד. משלוחים מנתניה ועד ראשון לציון בימי שישי.
סדנה ביתית קצרה, חוויתית ומעשית לילדים בגילאי בית הספר המעוניינים בהתנסות הכנת חלב שקדים והכנת ריקוטה טבעונית.
נכיר את הערכים התזונתיים של אגוזים וסויה, נלמד על שימוש בבלנדר, נסנן, נטחן ונחלוב שקדים, נתנסה בתהליך גיבון שנקרא דה-נטורציה, ונלמד על חשיבות החלבון לגופינו.
נחזור הביתה עם הגבינה שהכנו, במיכל להכנת ריקוטה, שקית סינון והמתכונים.
מה מכינים:
חלב שקדים
ריקוטה מחלב סויה
הסדנה מיועדת להתארגנות משותפת של 4 ילדים
מחיר הסדנא:
משך הסדנה: כשעה וחצי
