good (לשעבר MICOL'S) הינו מותג טבעוני חדשני למוצרי גבינה טבעונית וקינוחים מן הצומח, בעבודת יד, שהוקם מתשוקה אמיתית למזון בריא וקידום הטבעונות.
לאור הגידול בהשקעות בחברות מזון מן הצומח, בשילוב עם עלייה משמעותית של אנשים המזוהים כטבעונים, אנו עדים לשינוי מסיבי המתרחש ברחבי העולם: לחיות אורח חיים המבוסס על מזון מן הצומח היא לא רק החלטה אתית, אלא גם החלטה על גורלו של כדור הארץ ובריאותנו האישית.
החזון שלנו הוא להשפיע באופן חיובי על תעשיית המזון על ידי פיתוח מוצרי מזון חדשניים ופורצי דרך המיטיבים עם בריאות האדם והסביבה, וללא פגיעה בבעלי החיים.
אנו שואפים להנגיש מוצרים טבעוניים איכותיים לכלל האוכלוסיה באמצעות מכירה ישירה מהיצרן ללקוח ללא פערי תיווך.
המייסדת, מיכל פלג, בעלת ידע רחב בייצור גבינות שרכשה באיטליה, מפתחת את המוצרים ומשתפת את הידע שלה בסדנאות בישול טבעוניות ויצירתיות ברחבי הארץ ברשת 4CHEF, ומסייעת לשפים ולמפעלים קולינריים ליצור גרסאות טבעוניות של מאכלים אהובים.
ניתן בימים אלה לרכוש מוצרים טבעוניים שפיתחה במהדורה מוגבלת דרך חנויות טבע מובחרות.
סדנת מוצרלה (החל מגילאי 8-10) היא פעילות חווייתית שמשלבת יצירה ולמידה והיא מתאימה גם לימי הולדת, או כבילוי משפחתי.
מה עושים בסדנה?
למידה ויצירה: לומדים על מקור המוצרלה, חומרי הגלם, שיטת ההכנה ומכינים ביחד את כל השלבים.
אווירה חגיגית: הילדים מקבלים לרוב סינרים וכובעי שף כדי להרגיש כמו גבנים אמיתיים.
תוצרים: בסיום הפעילות הילדים לוקחים הביתה את מה שהכינו באריזה אישית.
פרטים ועלויות
משך הסדנה: כשעתיים.
מחירים: 150
